Pizza 比萨

                                                         自創比萨

自創 Hawaian 11寸特大皮萨，初试啼声还不赖喔！快点行动吧，早起的鸟儿有虫吃了。特大比萨 吃不完放进冰箱留待隔天蒸烧烧，也很不错哦！

其实这食谱我已想上传很久，天天忙家务事没时间，迟滞今日姗姗来迟。。
        




                                                           11寸特大皮萨

材料：

            250克  高筋面粉
              50克  低筋面粉
            1大匙   奶粉
            2小匙   糖
            1小匙   即溶酵母
            1小匙   盐
          180  克   温水
             1大匙  葵花油

    注：准备一个预先抹了油11寸圆大盘


做法：
           1）将全部材料混合，用搅拌器打至光滑，大概20分钟。
           2） 把面团平铺压在盘内成圆饼，休面约30分钟或至表面光滑。
         

          3） 用叉子在发酵好的面团上均匀地扎些小孔，易以入味又比较快熟。

           4） 在饼皮涂上一层蕃茄酱 Pizza Paste/  Tomato Paste

           5） 后，放入事先准备好的馅料，再铺上 Mozzarella Cheese ， 送入烤箱以180度烘15分钟。 （ 温度 ~ 视个人烤箱热情度为标准， 要自己拿捏哦！ ）    

                                                             待凉后，切片享用！ 

                                                              请慢用，希望您会喜欢唷！

温馨提示：馅料随个人喜好而定，我的用料有鬼佬大葱1粒、蕃茄1大个、自种黄梨适量、黑椒香肠几条、芫茜少许、 tomato paste、 mozzarella cheese。谢谢大家！