Tuesday 29 December 2015

黄酒南瓜梅菜包子




难得孩子陪伴在侧, 爱烹饪的我,天天满脑子食谱,想做这想做哪, 油腻脂肪多的就别了,不然我的老么可要怪我喔! 他吖正在Keep Fit讷!一时兴起为宝贝做了特别的健康营养包子  【黄酒南瓜梅菜包】,儿子又有口福了!







准备工作 (一):预先把梅菜浸泡半小时

馅料 :                
500克 肉碎、 250克 梅菜、
2 汤匙姜末、 1 汤匙老抽、 少许黑酱油、1 汤匙蚝油、
黄酒(米酒)适量, 盐巴少许

皮料 :
500克 包粉、250克南瓜泥、1小匙半即溶酵母、 80克糖、 半小匙盐巴、四大匙葵花油

一般包子做法。


浓酒香的肉碎



已搅拌完成的面团, 分割,包馅




待发中





看,超松软!






不一会儿,金黄色的南瓜黄酒梅菜包子出囖!

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