层馨层艺

兴趣爱好,促使我开了这博客平台,目的是记录自己从学习中成功后的那份喜乐与满意的作品。老师前辈们的那种无私分享,让我敬佩,感恩有你们! 烘焙能让生活增添乐趣。说实在的,烘焙这条路不好走,像我这样的学习初鳥,浪费了不少时间与食材,我堅信失败是成功之母,多练习,终会熟能生巧。 在这平台没有涉及任何的利益及盈利。 分享是福也是德。感恩,谢谢!

Sunday, 20 August 2023

南瓜红枣發糕

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南瓜红枣松糕                     倒入模具中的面糊                     🎃等待中, 南瓜松糕🎃   200g 去皮南瓜切片🎃 40g 黄糖 200g 普通面粉(过筛) 1颗大鸡蛋(带壳76g) 2.5 g酵母 适量清水 1...
Saturday, 29 July 2023

分蛋式牛油蛋糕, 绵密不油腻

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 分蛋式牛油蛋糕 久违的蛋糕, 家里买了一托 A 蛋,  手痒痒又来把鸡蛋消耗掉。明天早餐就是它了。 咖啡配蛋糕, 再来一个水煮蛋, 简单的早餐, 简单的生活习惯, 开始一天的劳作, 不攀比易满足, 只要平安健康喜乐已足矣☺️😄😘🤭  准备工作: 8×8方模 铺上蛋糕纸 (...
Tuesday, 14 April 2020

南瓜喜粄

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南瓜喜粄 闭关在家已一段时间,朋友们大部分闷得发慌,说日子好难过。 每当我分享美食成品时,她们中有点心动..  想想独乐乐不如众乐乐,让她们也来玩一手。总觉得分享快乐是一种心灵素养,也是一种美德。 朋友们, 来吧,一起动手,为家人朋友做些美食😋大家吃得津津有...
Saturday, 11 April 2020

香兰喜粄

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香兰喜粄,客家喜粄,人人愛吃😋😘 小时候每逢初一十五或过节,都会在祖先们的祭坛上看到这粉红糕点,客家人称为 喜粄 。旧时代的村民没有現在的人这么多变化,清一色的粉红。現在资讯网络搜寻方便易🉐,人们把这糕点制成多样化,除了粉红喜粄之外,有南瓜喜粄,地瓜喜粄,黄糖...
Friday, 10 April 2020

香兰椰絲卷

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Kuih Gulung/Kuih Ketayap 家乡客家🏡村民又称这糕点为死仔卷cha, 哈 哈 !!! 难听死了😝😇 非常时期,疫情还没断链,国家为了安全起見,延伸展期一次又一次,每人 Stay at home Duduk rumah diam-di...
Sunday, 26 May 2019

蔓越莓奶油蛋糕

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这几天心血来潮,一直上网研究寻找好吃奶油蛋糕食谱。 其实到目前为止,我收藏的众多牛油蛋糕食谱中还没有一个真正让我满意的成品。 有缘网上浏览了Kathrine Kwa老师的牛油蛋糕食谱分享,做法简单易做;就胆粗粗的有样学样,依法制作。结果这款美味的牛油蛋糕就这样一气呵成...
Monday, 20 May 2019

九层糕 Kuih Lapis

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九层糕 Kuih Lapis 今天整理冰箱,把剩余的浓椰浆消耗掉,免得浪费食材。原本就打算做的糕点,正巧可以发挥了。 成品出来超👍的,蛮不错,好吃不甜腻。 材料: (A) 110 g粘米粉 30g沙谷粉 75g木薯粉 1/4...
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