黄糖发糕
原来用包粉做出来的发糕是那么松软的
看到每个网友都在做发糕拜拜,我手痒痒滴,又做另类发糕自娱。真的很松软好吃,又有点像黄糖糕,这个食谱值得一试!
黄糖发糕~ (食谱分享)
A)140g 黄糖
330ml 水
2 tsp 酵母粉
*以上材料先搅拌,备用。
B)
300g 包粉
1茶匙 Double action powder/发粉
2汤匙 粟米油
做法:
A+B 搅拌均匀,放着休面半小时。
再次把面团搅拌一下,然后倒入杯9分满。大火蒸15分钟
南瓜发糕
今天兴致勃勃又玩嘛萨
食谱分享
A)180g 糖
2 1/2 tsp 即溶酵母
270ml 水(因为南瓜泥有水分,我没放完)
B)
150g 南瓜泥
300g 包粉
1 1/2 tsp 发粉
2汤匙 粟米油
做法:
A+B 搅拌均匀,放着休面半小时。
再次把面团搅拌一下,然后倒入杯9分满。大火蒸15分钟